Delicatesse / Delikátesz

Life is a bit hectic here, I’m dealing with the annual audit, packing my office for renovation, working on miniatures in every free minute and trying to find time for blogging.

I dedicated the last week to delicatesse boards. Just imagine sitting in the garden with family and friends in Tuscany or in Provence and having one of these boards on the table with some good wine. You can choose a large board, which can serve a whole family, or a simple Italian prosciutto board with ricotta or mozzarella di buffala cheese, large green olives and fresh baguettes. If you prefer cheese only? I have an option for you as well :)

 

 

Spring is finally here, have a nice weekend my friends!

Thank you for reading,

Orsi

************

Az élet most cseppet hektikus ezen a végen, egyszerre vezénylem az éves auditot, pakolom össze az irodámat felújítás miatt, töltök minden szabad percet miniatűr készítéssel, és próbálok időt találni a blogírásra is.

Az elmúlt hetet ínycsiklandó delikátesz tálak készítésével töltöttem. Képzeld el, hogy a családoddal, barátaiddal a kertedben ülsz Toszkánában vagy Provence-ban, az asztalon valamelyik tállal, és egy üveg jóféle borral. Választhatsz egy méretes tálat, ami az egész családnak bőségesen elegendő, vagy egy egyszerű olasz sonkát ricotta-val vagy bivalymozzarellával, hatalmas zöld olívabogyóval és friss baguette-tel. A sajtot kedveled? Neked is tudok mit kínálni :)

Végre itt a tavasz, kellemes hétvégét barátaim!

Köszönöm, hogy elolvastad,

Orsi

  

Food, Food and More Food / Étel, étel és még több étel

The last week I played with clay, made dozens of cakes, pastries and even smoked hams. This weather is just perfect for playing. It’s cold and gloomy outside but toasty warm inside. I just sit to my workbench with a mug of hot cocoa, wool slippers on my feet, push a good cd into the player and the fun begin. Though I have to admit it’s quite a temptation to work on cakes whole day, staring a photo full of pastries and then not eating any.

So here are some samples of my latest work:

 

Chestnut-mascarpone cake with fresh raspberries

 

 

French pastry selections

 

Raspberry cake

 



 

'Romantic Rose' a red velvet cake

 

 

Christmas biscuits in cardboard box

 

Smoked 'Peasant hams'

 

 

 

Have a nice weekend and Happy Thanksgiving,
Orsi

***************

A múlt héten gyurmával játszadoztam, tucatnyi tortát, sütit, de még füstölt sonkát is készítettem. Ez az időjárás tökéletes a játékra. Sötét és hideg van odakint, de kellemes meleg idebent. Csak leülök a munkaasztalomhoz egy bögre forró kakaóval, gyapjúpapuccsal a lábamon, beteszek egy jó cd-t a lejátszóba, és kezdődhet a móka. Bár el kell ismerjem, igen nagy kísértés egész nap tortákat készíteni, süteményfotókat bámulni, és végül nem enni semmit. 

Íme néhány az előző hét terméséből.
Kellemes hétvégét és boldog hálaadást,

Orsi