My Little Sister’s Birthday Cake / A kishúgom szülinapi tortája

I am a very fortunate person. Not only because I have a sister, but because we are best friends too and it is one of the biggest gifts the God could gave us. My sweet and lovely little sister had her birthday last week, and I decided to make her a special, long lasting birthday cake. As she was born on spring solstice I thought to make something which contains flowers…. Finally I came up with a 3-tier pale green cake, where the different tiers are divided by flowers… lots of flowers. It took a week to prepare the flowers, then only 2 hours to put together the whole cake.

Special announcement: there will be further delay in the salon de thé, as I will participate on the Chicago International, which means last minute (more “last weeks”) work to do.

See you soon,

Orsi

****************************

Nagyon szerencsés ember vagyok. Nem pusztán azért, mert van egy húgom, hanem azért, mert a legjobb barátok is vagyunk, és ez egyike a legnagyobb ajándékoknak amit a Jóisten adhatott nekünk. Az én imádnivaló cuki kistesóm a múlt héten ünnepelte a szülinapját, és elhatároztam, hogy egy különleges, örök életű szülinapi tortával lepem meg. Mivel a tavaszi napfordulón született, valami olyanra gondoltam, aminek köze van a virágokhoz… végül egy háromszintes, világoszöld tortát készítettem, ahol a különböző szinteket virágok választják el egymástól… rengeteg virág. Egy hétig gyártottam a virágokat, és mindössze két órát vett igénybe a torta összeállítása.

Közérdekű bejelentés: újabb késés várható a teaszalon terén, mivel részt vehetek a Chicago International-en, ami azt jelenti, hogy az elkövetkező heteket ádáz munkával fogom tölteni.

Szép napot mindenkinek,

Orsi

Phalaenopsis orchids / Lepkeorchideák

Some of you probably know that I like orchids very much. I have a dozen Phalaenopsis at home and now they are all in bloom. I planned a long ago to make my own miniature versions, but somehow I wasn’t brave enough to start. Then last week I had a look at my salon de thé and certainly felt myself really stupid and coward. If I can built a house and have made miniature food for 9 years I must give it a chance…. It was pretty easy to figure out which is the perfect way to make them, and I ended up a day later with 2 tiny Phalaenopsis, a pink and a pale green one. Certainly there are a large variety of colours and shapes and I don’t plan to stop making them, as I am way too eager to make a tiny conservatory filled with orchids. If you watch the Midsomer Murders probably you remember the episode which dealt with orchids. I watched it several time and couldn’t stop thinking about make the miniature version of it. Now a new door of

possibilities opened :)

See you soon,

Orsi

*********************

Néhányan (akik hosszabb ideje olvastok) talán tudjátok, hogy nagyon szeretem az orchideákat. Egy tucat lepkeorchideám van otthon, mostanában virágzik mind. Hosszú ideje tervezem, hogy elkészítem a saját miniatűr verziómat, de valahogy sosem voltam elég bátor, hogy hozzá kezdjek.

Aztán múlt héten vetettem egy pillantást a teaszalonra, és borzasztóan gyávának és ostobának éreztem magam. Ha fel tudok építeni egy házat, és miniatűr ételeket készítek 9 éve, akkor adnom kell egy esélyt…. Elég egyszerű volt kitalálni mi is a legjobb módja a készítésüknek, így egy nappal később 2 apró lepkeorchideával lettem gazdagabb, egy rózsaszínnel és egy világoszölddel. Persze számtalan szín- és formavariáció létezik, és nem szándékozom „leállni a gyártásukkal”, mert nagyon is vágyom egy orchideákkal teli apró üvegházra . Ha nézitek a Kisvárosi gyilkosságokat, talán emlékeztek arra az epizódra, ami az orchideákkal foglalkozott. Megnéztem néhányszor, és nem szűntem meg arra gondolni, hogy elkészítsem a saját mini verziómat. Most a lehetőségek egy újabb kapuja nyílt meg számomra :)

Hamarosan újra jövök,

addig is élvezzétek a gyönyörű tavaszt,

Orsi

The Journey – the first part is over / Az utazás – az első rész véget ér

This is a Big Day for me. Do you remember the post back in August, when I started to build the salon de thé? This was the first photo I posted about it:

7 months went on and now I can proudly announce that the exterior is basically finished. Basically, as there is more work to do on the roof terrace (which does not exist at this moment…), but otherwise it is finished. Certainly I will make pavement and probably a tiny bit of a trimmed French garden later, when the interior is completed, but for now it is ready. It took seven long months to build all the stuccos, door and windows, sometimes I had sore and bleeding fingers, I felt pain all over in my neck and back, but now, when I enter into the living room, I see a building there, which is more than a simple building. Let me be a bit pathetic, but for me it is a dream which comes true. This "tiny" jewel is 60 x 86 x 44 cm (in inches 23 x 34 x17). As she is a "she" I won't give away her weight but I can tell you it is not "catwalk compatible category".

Now I take some days off before I start to work on the interior. I will create the chandeliers first, then move onto the floor making (marble), etc.

I hope you will join me to the rest of the journey too and around Christmas we will celebrate the completed salon de thé.

See you soon & have a great day,

Orsi

***********

A mai nagy nap számomra. Emlékeztek a tavaly augusztusi bejegyzésre, mikor elkezdtem a teaszalon építését? Ez volt az első fotó, amit posztoltam róla.

Hét hónap telt el, és most büszkén jelenthetem ki, hogy a külső alapvetően elkészült. Alapvetően, mivel még akad bőven tennivaló a tetőteraszon (ami jelenleg még nem is létezik....), de egyébként elkészült. Természetesen lesz járda, és később talán egy manikűrözött franciakert is, de csak akkor, ha a belső elkészült. Hét hosszú hónapba telt megépíteni a stukkókat, ajtót és ablakokat, néha sajgott és vérzett az ujjam, fájt a nyakam és a hátam, de most, amikor belépek a nappaliba, egy házat látok ott, ami több egyszerű épületnél. Engedjétek meg, hogy patetikus legyek egy kicsit, de egy valóra váló álmot látok. Ez az "apró" ékszer 60 x 86 x 44 cm-es, mivel nőnemű, nem árulom el a súlyát, de annyit megsúgok: nem kifutóra termett.

Néhány nap szünet után folytatódik a munka a teaszalon belső tereivel. Először a csillárok készülnek majd, őket követi a padló (márvány), stb.

Remélem, hogy az út hátralévő részén is velem tartotok, és Karácsony táján együtt ünnepeljük a születő teaszalont.

Szép napot mindenkinek,

Orsi

Fancy for an Afternoon Tea? / Lenne kedve egy ötórai teához?

This is the 50th post, and will be packed with good news J I can’t believe I was able to produce 50 posts... as I stare a computer 9-10 hours a day (unfortunately it is not about staring... more about working), I don’t want to spend the evenings with sitting in front of the display, but I try to do best.

My hand is recovered finally, it means less clay but more wood in the next few weeks!!!

The annual audit was finalized, it means more spare time J

I made several 2-tier cakestands for afternoon tea this weekend. I finished four and planned to make more sandwiches and pastries, but now I will postpone it and make windows instead of playing with clay. It makes me always happy when I create something new from a stack of Fimo, but to be honest, it can’t be compared with building a house. I think this salon de thé just the perfect combination.  Making the building is such a huge challenge but filling with cakes and pastries is a real treat.

Here are the cakestands I made during the weekend:

See you soon and have a great week,

Orsi

*******************

Ez az 50. bejegyzés, tele jó hírekkel J El sem hiszem, hogy képes voltam 50 bejegyzést produkálni.. egy számítógépet bámulok napi 9-10 órában (sajnos nem csak bámulásról van szó....sokkal inkább munkáról),  és nem akarom az estéimet is a monitor előtt tölteni, de megteszek minden tőlem telhetőt.

Végre meggyógyult a kezem ami kevesebb gyurmát és több fát jelent a jövőre nézvést!!!

Befejeződött az éves könyvvizsgálat, ez pedig több szabadidőt jelent J

A hétvégén több, ötórai teához való kétszintes sütiállványt készítettem. Négyet fejeztem be, és terveztem még több szendvics és sütemény készítését, de ezt most elhalasztom, és ablakokat fogok csinálni gyurmázás helyett. Mindig boldoggá tesz, mikor egy csomag Fimo-ból valami új születik, de ha őszinte akarok lenne, nem hasonlítható össze egy ház építésével. Azt hiszem a teaszalon a tökéletes kombináció. Az épület megépítése valódi kihívás, a sütikkel és tortákkal való megtöltése felhőtlen öröm.

Ezek készültek a hétvégén.

Hamarosan újra jövök, szép hetet mindenkinek,

Orsi

Blueberries, Blueberries / Áfonya, áfonya

Spring finally arrived, which means I should make daffodils, tulips, irises, but instead of them this post is basically about the blueberry. I have to admit blueberry is one of my favourite fruits, so when I started to make some blueberry stuff I couldn’t stop and you can see the end results here.

Blueberry cupcakes and pies are so easy to make and taste fantastic. Fancy for one?

What if it is not enough to see the end result but we want to bake some? Ok, just open the fridge, pick some fresh eggs, milk, butter,  sugar and self raising flour, add some vanilla and mix 2-3 handful of blueberries into your dough and after 40 minutes (which is enough to clean your board and make a good coffee) you can taste your own mouth-watering pie or cupcakes.

Certainly we can bake a more sophisticated looking blueberry cake: cut your sponge cake into halves, fill with whipped cream and fresh blueberries (don’t be mean, the more the better), cover with the other half, sprinkle it with icing sugar and top with blueberries.

And finally some pink cupcakes… I was in silly artist mood and wanted to create something extraordinary…. an hour later the “Curious Cupcakes” were born (probably better to name them “Screaming Cupcakes” just have a look at their tiny faces.)

These items are available in my Etsy Shop.

See you soon,

Orsi

*****************

Végre megérkezett a tavasz, így nárciszokat, tulipánokat, nőszirmokat kellene készítenem, ez a bejegyzés mégis az áfonyáról szól. El kell mondanom, hogy az áfonya az egyik kedvenc gyümölcsöm, ezért amikor elkezdtem áfonyás apróságokat gyártani, nem tudtam abbahagyni, a végeredményt pedig itt látjátok.

Áfonyás muffint és pitét nagyon egyszerű készíteni, az ízük pedig fantasztikus. Kérsz egyet?

De mi van, ha a végeredmény már nem elég, hanem mi akarunk sütni magunknak? Rendben, csak nyisd ki a hűtőajtót, vegyél ki néhány friss tojást, tejet, vajat, cukrot, sütőporos lisztet, adj hozzá egy kis vaníliát, és keverj 2-3 maréknyi áfonyát a tésztába, és 40 perc múlva (ami elég az asztal letakarításához és egy jó kávé főzéséhez) meg is kóstolhatod a saját  ínycsiklandó pitéd vagy muffinod.

Természetesen kifinomultabb megjelenésű áfonyás tortát is süthetünk: csak vágd ketté a piskótát, töltsd meg tejszínhabbal és friss áfonyával (ne spórolj, minél több, annál jobb), fedd be a piskóta másik felével, szórd meg porcukorral és díszítsd (jó sok) áfonyával.

Ha úgy érzed elég ügyes vagy egy csinos házi készítésű szülinapi tortához, akkor készítsd el az előző torta bonyolultabb változatát: 3 egyenlő részre vágd a piskótát, töltsd meg tejszínhabbal és áfonyával (a piskótába is süthetsz áfonyát). Végül fedd be a tortát kék cukros krémmel, és díszítsd marcipán rózsával, ennyi.

Végül néhány rózsaszín muffin... Bolond művész üzemmódban voltam, és valami különlegeset akartam csinálni.... egy órával később megszülettek a „Kíváncsi Mufifinok” (talán jobb lenne „Sikító muffinoknak” hívni őket, elég ránézni a kis arcukra).

Ezek a munkák megvásárolhatók az Etsy Shop-omban.

Hamarosan újra jövök,  szép hetet,

Orsi

If you feel yourself qualified for a fancy homemade birthday cake, prepare the more difficult version of the previous cake: cut the sponge cake into 3 equally thin layers, filled it with whipped cream and blueberries (you can put blueberries into your sponge cake too). Finally cover the cake with pale blue icing, decorate with a marzipan rose and that’s all.